Заготовка на зиму с фасолью и баклажанами - Салаты на зиму, Блюда из фасоли, рецепты с фото на

Еще чуть-чуть и я уже закончу с заготовками. На этот раз предлагаю вам заготовить впрок салат. Очень вкусный и очень сытный, который, в случае чего, может быть и полноценным блюдом. Мерка стакана - мл.

Салат из баклажанов с помидорами на зиму

Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт приготовления салата из баклажанов с фасолью на зиму. Салатик получается весьма вкусным и интересным, благодаря входящей в состав фасоли. Такая заготовка прекрасно разнообразит зимнее меню и порадует яркими красками. В казанке раскалить растительное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить к луку натертую на терке морковь, перемешать и тушить, иногда перемешивая, в течение 10 минут. Перец нарезать соломкой, добавить к моркови, перемешать и тушить ещё 10 минут, не забывая иногда аккуратно перемешивать.

Пищевая ценность блюда «Салат из фасоли с баклажанами, приготовленный на зиму» на грамм :. Для приготовления вам нудно будет взять такие продукты: Фасоль любая лущенная — примерно грамм; Томаты спелые, но без мягких мест — 2,5 килограмма; Красный перец болгарский — около 2,5 килограмм; Баклажаны - примерно 2 килограмма; Морковь - полкилограмма; Чеснок — грамм чеснока; Растительное масло — мл; Песок сахарный — грамм; Укус столовый — мл; Крупная соль — 2 столовые ложки; Этот рецепт в копилке многих хозяек, и совершенно не зря. Прежде всего, нужно сказать, что салат получается не только сытным, но и удивительно вкусным, и все благодаря тому, что удивительное сочетание фасоли и баклажанов вряд ли может оставить кого-то равнодушным. Начните с того, что переберете фасоль, а потом помоете её как следует под проточной водой. После этого фасоль водой надо залить таким образом, чтобы жидкости было ровно в два раза больше.

Турша - это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем. Для многих такое блюдо непривычно и интересно. Блюдо пришло из армянской кухни, из квашеной фасоли можно делать заготовки на зиму, в том числе и туршу. Такая закуска отлично подойдёт к мясу на костре или гриле.

Похожие статьи

• Рецепты свеклы на зиму в банках рецепты - Свекла на зиму в банках: популярные рецепты с фото
• Поделка зимняя игрушка - Новые работы с использованием материала «Скорлупа ореха
• Блюда из картофеля картофельный салат - Картофельный салат (более 100 рецептов с фото)
• Грибы маринованные на зиму рецепты пошагово