Рецепт приготовления супа харчо пошаговый рецепт

Грузинский суп харчо - ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им потчуют гостей, и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню. Хочу уточнить, что есть важные отличительные черты супа Харчо и Харчо. Суп-харчо это остро-кисло-пряный мясной суп.

Суп харчо: классический рецепт

Домашний майонез за пять минут. Пасхальный кулич паска. Пасхальный творожный кулич.

Суп-харчо по классическому рецепту должен состоять из трех важных компонентов, которые не подлежат ни частичному изъятию, ни замене. Ведь тогда теряется характер супа-харчо как национального блюда с особенным, присущим только ему вкусом. Первым отличительным признаком выступает говядина, вторым - применение ткемали, ну а третья характерная особенность - грецкие орехи, без которых многие грузинские блюда трудно представить - вот, пожалуй, и все. Тонкости приготовления харчо по классическому рецепту расскажу и покажу ниже.

• Оставить отзыв
• Про свинину: я всегда беру мясистый свиной бочек на ребрышках.
• Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
• Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо.

О нас. По классическому рецепту суп харчо готовится из говядины, а не из баранины, как думают многие. Чтобы сварить харчо из говядины, нужно начать с бульона. Мясо помыть, если у вас цельный кусок, разрезать на отдельные куски мяса на косточках.

Похожие статьи

• Торт для детей рецепт пошагово в домашних условиях
• Котлеты рыбные с творогом рецепты приготовления
• Испечь блины на дрожжах пошаговый рецепт
• Барбекю из кирпича своими руками пошаговая инструкция - Пошаговая инструкция строительства барбекю и