Рецепт приготовления кислых щей
Правильные щи: секреты приготовления
Нет единого универсального рецепта приготовления щей. У каждой хозяйки свой рецепт и свой секрет. Но обычно мы любим такие кислые щи, которые варит или варила наша мама. Именно таким рецептом поделюсь и я. Мясо супа промойте и поместите в кастрюлю. Налейте сверху 3 л.
Щи кислые на грибном бульоне
Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2—3 дня в. Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики.
Вся Соль » Рецепты » Мои кислые щи: домашний рецепт. С учетом национальных особенностей встречи Нового года, я не знаю лучшего блюда на первые числа января, чем домашние кислые щи. В нашем доме кислые щи готовятся не только на новогодние каникулы, но всегда это связано с зимой и с приездом кого-то из сыновей. Большим любителем кислых щей был мой папа, и мама всегда готовила щи, добавляя в них белую фасоль. В те годы, когда не существовало такого выбора фасоли, как сейчас, и тем более, она не продавалась в банках, это был достаточно необычный рецепт, по крайней мере, я не встречала его в других домах. В семье моего мужа тоже варили кислые щи без фасоли.
