Паста на пиццу рецепт
Томатный соус для пиццы на зиму
В основе начинки для традиционной итальянской пиццы — соус из томатов. Многие предпочитают не готовить красный соус для пиццы, обходясь готовым или даже кетчупом. Но правильная основа для пиццы — только соус, приготовленный по особому рецепту. Всегда можно почувствовать разницу, пробуя блюдо, приготовленное в хорошей пиццерии и человеком, не слишком соблюдающим технологию. Для тех, кто хочет готовить так же хорошо, как опытный пиццайоло, приводим классический рецепт соуса для пиццы.
Пару зубчиков чеснока лучше раздавить ножом прям в кожуре и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, потом выбросить, чеснок быстро горит и дает горечь, а таким способом- масло ароматизируется придавая легкую остринку. Добавлять лучше рубленные или измельченные в блендере томаты в собственном соку или же в томатной пасте соль по вкусу , хорошо прогреть в теперь уже чесночном масле и добавить зеленый рубленный базилик, можно и сушеный, прокипятить на медленном огне минут и готово, хранить соус можно 1 неделю в холодильнике, попробуйте, Вам обязательно понравится. А я этот соус с пастой ем, никакой пиццы не надо! Пробовали вчера обычную Маргариту приготовить, сделали этот соус для пиццы, купили хорошую моцареллу - словами не передать восторг : Супер! А я еще немного тертого пармезана прямо в соус добавляю, когда снимаю с огня. Еще вкуснее получается, хоть без ничего лопай :.
- Н2 Стоит ли покупать соус в магазине? Н2
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Соус для пиццы из томатной пасты. В сковороде нагрейте ложку масла на среднем огне.
- Томатный соус для пиццы из помидоров свежих
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мало кто знает, но секрет успешного приготовления пиццы состоит в правильно подобранном соусе и его дозировке.
- Паста и пицца.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Хорошее тесто для пиццы — это только половина успеха. Важно, чтобы и соус, и начинка тоже были вкусными.
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Очень вкусный базовый соус для любой пиццы.
- Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food.
Для приготовления самой вкусной, самой настоящей пиццы , как в лучшей пиццерии, или даже как та, что вы когда-то пробовали в Италии, в первую очередь, понадобится лучший томатный соус. Главное в приготовлении соуса для пиццы — помидоры, они должны быть спелые, красные и пахнуть помидорами, а не те, что продаются сейчас в гипермаркетах Москвы и Петербурга, которые не пахнут ничем. Итак, если вам удалось найти хорошие помидоры — здорово, не удалось найти — не отчаивайтесь, их можно заменить на консервированные помидоры в собственном соку не путайте с томатной пастой , лучше всего произведённые в Италии. Они уже очищенные и в их состав, как правило, входят только помидоры. Из указанного количества ингредиентов получается соус примерно на пиццы.
