Курица в духовке в сливочном соусе рецепт

Рецепт нежной куриной грудки в дижонской горчице с очень вкусным сливочным соусом из журнала «Гастроном». Прекрасное блюдо выходного дня или даже для. Нежная курица в сочетании с ароматной айвой — блюдо, достойное праздничного стола. Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски.

Курица в сливочном соусе с хреном

В большой сковороде распустите сливочное масло. Выложите в него куски птицы, посолите и поперчите по вкусу. Шампиньоны протрите тряпочкой, удалите грубые ножки, шляпки разрежьте на четвертинки. Выложите грибы в сковороду. Поставьте сковороду на сильный огонь и обжаривайте курицу, пока кусочки не зарумянятся, примерно по 5 мин. Закройте крышкой и тушите 30 мин.

Это традиционный французский рецепт, который готовится из специальных куриц - куриц из Бресса. У нас следует постараться купить уже не молодого бройлера, но и еще не несушку. Можете заменить курицу цесаркой — будет похоже. Разрежьте курицу на порционные куски. В большой сковороде распустите сливочное масло.

Курица в сливочном соусе в духовке

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Картофель запеченный в сливках с сыром в духовке рецепт
• Свиные ребра в духовке рецепт
• Минтай в духовке рецепты с сыром и помидорами
• Окорочка в духовке с хрустящей корочкой в фольге рецепт с