Крем для эклеров пошагово с фото - Масляно-яичный крем с фото Рецепт масляно-яичного
Крем для эклеров
Пошаговые рецепты с фото. Белково - масляный крем. Крем белково-масляный для выравнивания, наполнения и украшения тортов. А так же украшения капкейков и пирожных. Белки вливаем в дежу миксера, добавляем ванильный сахар и на время оставляем.
Крем заварной, пирожные
Профитроли, широко известная французская выпечка, обладающая насыщенным вкусом и одновременно легкой консистенцией. Они не только наполнены сладким ароматным кремом, но также обычно их поливают теплым шоколадным соусом. Для того чтобы сделать профитроли в домашних условиях не нужны причудливые ингредиенты или сложные технологические процессы.
Эклеры и профитроли, пришедшие к нам из французской кухни, сейчас можно встретить в каждом кафе. Заварное тесто, из которого делают их, считается очень сложным в приготовлении, поэтому не все хозяйки решаются приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях. На самом деле готовить эти десерты не так сложно, если знать некоторые секреты. Освоив замешивание заварного теста, вы научитесь делать пирожные с разной начинкой, удивляя своих близких, друзей и гостей.
