Как организм лечит себя на сыроедении
Сыроедение рецепты
Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Сыроедение как метод питания продолжает интересовать публику. Пользователи соцсетей наивно связывают с ним исцеление от ряда болезней, даже не подозревая, какой вред может нанести избыток сырой пищи в меню. Более того, употребление продуктов без термообработки навязывается даже маленьким детям. Чем опасно сыроедение для детского и взрослого организмов, «Известия» разбирались вместе с врачами-диетологами.
Светлана Белицкая. Ученым сложно изучать сыроедение: диета настолько строгая, что не удается найти добровольцев, которые придерживались бы ее несколько лет. Обычно люди загораются идеей есть сырую пищу, пробуют, но быстро сдаются. Хотя у сыроедческой диеты мало истинных последователей и научных доказательств пользы, ее популярность высока. Разберем, на чем основана такая диета, и правда ли все то, что часто пишут о пользе и вреде сыроедения.
В течение долгого времени Лорен Берк была веганом, но пища, которую она ела, сделала ее больной. Чтобы восстановить здоровье, она вынуждена была вернуться к употреблению мяса, а также отказаться от употребления сырых фруктов и овощей. И Лорен — не первый веган, которому пришлось отойти от строгого веганского образа жизни для сохранения своего здоровья. Шон из Кейптауна экспериментировал с фрукторианством, но у него ничего не получилось. То, что сначала казалось благословением, обернулось кошмаром, и он должен был снова начать питаться чем-то более существенным, чем фрукты, чтобы его организм просто продолжал функционировать.
